每次到贵州，还是要吃顿正宗的酸汤鱼才行。在大年头去，打电话问老板娘，老店没开门只好又辗转去了新店。晚上7点到的店，所有位子满了，还有一桌等位的。#口味#汤底味道很好，鱼煮进去好吃，还有排骨和鲜肉丸子，煮了都多美味的。猪蹄是腌腊的，味道一般。牛肉说是夹着烫的，虽然加了嫩肉粉，也有些老。蘸碟很有特点，熟油海椒啊那些都十分香，很不错。#环境#这点是我最不满意的，大堂环境一般是古香古色的木头装饰，这都没问题，可是地上太滑了，简直是在溜冰。地上油太多了，又不及时打扫和铺上防滑垫，去洗手间的一路滑冰过去，最终还是在厕所门口摔了一大跤。#服务#老板虽然态度还是多好的，该等位的等位，但是服务生的效率低得太可怕了，隔壁桌坐了50分钟，连个锅都没端上来，更不必说菜了。我们带着娃娃，等不及，只得自己去厨房守着端了个锅底，守着看到什么菜不错，自己动手端出来。和服务员说个拿什么东西，N久都没有回应，石沉大海。看到服务员一直在那里转圈圈，问题是就没干个什么事。我给服务生说要瓶豆奶，我看他旋了一圈都没找到豆奶在哪儿，我都看到在楼梯角落里了，我还给他说??，用餐期间，我看到一桌比我们先来的一桌比我们后来的，都等了半个多小时，啥子都没吃到，就愤怒的走了。所以店里想生意好留住客户，估计需要培训。