过年回来发现自贡也有了潮汕牛肉，就迫不及待去试了一下，果真没有让我大失所望。先来说说环境，从外面看都没看出去是就餐的地方，透明的玻璃，卫生敞亮。走进门，可以看到新鲜的牛肉挂在透明的橱窗里面。整个环境装潢都很现代，雅间虽然不大，可是有个小阳台，空气很好，***是绝对够的。服务生的服务很热心，也都是年轻的帅哥美女，服务态度好，会给你适当的建议和一些推荐。最后，最重要的当然是味道了。吃过好多家潮汕牛肉，这家味道很正宗，厨师都是潮汕专门请来的，牛肉也是精选的小牛肉，食材新鲜，牛肉都很嫩，当然，自己注意不要烫太久了，上面都有写烫多久合适。锅底是牛骨汤，很鲜，喝了几大碗。蘸水自己调，选择很丰富，沙茶酱的味道是我吃过的最美味的。没什么很值得推荐的东东，大自贡的美味又多了一个选择。