看“老宜春味道”的菜单，会有油然而生的一种亲近感和熟悉感，仿佛你和这家店，这些菜，都是相识已久。而事实也的确如此。假使你是第一次走进店里，那么热情的阿姨端上来的茶水也会让你在一瞬间倍感亲切。煮得恰到好处的五香豆和精心晒制的茶叶泡制的茶水，那股咸香甘咧的味道，几乎充斥着每一个宜春人的记忆。过去，逢年过节家里来客人时，主人家总要为客人倒上这样一杯热气腾腾的“开水”，以示喜爱与尊重。