在餐厅订到景观位 ▹新奥尔良煎虾 虾肉很弹嫩，看个头生前应该是运动健将，蒜香黄油酱汁香味浓郁，加了奶油使蒜味更温和，也让质地更加醇厚。吃完虾不忘用餐前面包把盘子抹了个干净。 ▹蟹肉糕 失望，我不服它dp推荐第一！首先，它确实是实在的蟹肉紧紧团在一起，但是吃在嘴里偏干偏老且调味寡淡，并不是挤点柠檬汁就能解决的。 ▹牛排 牛排都是选用优质的熟成澳洲和牛，品质自然是不用担心的，选了T骨和我最喜欢的部位肉眼。牛排表面上色均匀，切开还是鲜嫩诱人的粉红色，入口软嫩多汁。比起T骨上的菲力，肉眼脂香更浓，肉质略紧实但更肥美。值得一提的是，特制盘子会事先加热至260度，以便牛排可以更好的锁住肉汁，所以牛排上桌后也是持续加热的状态，平时吃五分点三分就好。 ▹烤芦笋 又脆又嫩却微微发苦。 ▹焗马铃薯 一直觉得，芝士搭配马铃薯是最简单且不出错的美味之一。马铃薯块用芝士酱拌匀，再铺上厚厚一层混合芝士进行焗烤，马铃薯粉烂绵密，带着拉丝的芝士，几乎要化在嘴里，满口香浓的奶味和芝士味。