杭州
云山上精品私房菜餐厅(西湖虎跑路店)
难得有闲情雅致 于是慕名前来寻找心中美味
它安静的坐落在山间,能想象白日云海环绕之美
店名:云山上餐厅
地址:虎跑路四眼井30号(杭州动物园东)
营业时间:9:30-13:30,17:00-21:30
进入庭院左为民宿右为餐厅
看起来装修很朴素,但每道菜都暗藏乾坤
「鲜虾两吃」除去繁琐的烟雾缭绕更为环保
直接把食材的本真展现在我们眼前,鲜美看得到
「云山米果」手工的米点心总有一种神奇魅力
或它的Q弹有嚼头或是用料丰富健康最爱枣泥馅
「蒜香九孔鲍」第一次看到鲍鱼能切薄皮的~
杏鲍菇口感但更鲜美嫩滑,在舌尖有弹性的跳跃
「松茸炖乳鸽」除去鸽子膻味保留其质朴的鲜甜
每一块肉都很松软入味,是炖鸡鸭达不到的境界
我觉得看一家餐厅是否用心就看他们的饮品
连柚子酱都是自己熬的+野生蜂蜜
这样的餐厅一定是匠心独具
不爱吃蔬菜的我石锅泡饭和原汤菠菜都吃了好多
吃完感觉这个寒冷的冬夜有一件无形的保暖衣护体,元气满满~
环境静谧,服务体贴,吃完还会来询问用餐感受私房菜做到这个地步已经是淋漓尽致了,这间店我愿意给一百分,它值得我继续探索,是能够安静享受的绝味与美好~
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