葉榮生 Gastronaut在目的地攻略点评了餐馆

在過去的9個月裡,我在Haku吃了3次,同時目睹了Chef Agustin Balbi不斷的求進。 我非常欣賞廚師們在他們的烹飪中尋求「真我」,例如Chef Kirk Westaway (Jaan) 如何在他的Reinventing British菜單中強調他的童年,或者Chef Ryohei Hieda大膽地將台灣產品注入他的日式烹飪裡,還有Chef Han LiGuang通過使用新加坡出產煮出整頓晚餐。 在Haku, Chef Agustin Balbi 將南美州食材與日本料理交織在一起,讓我想起當地日本移民如何在阿根廷創出獨特料理。成功廚師的成長應該是自身求靈感才能脫穎而出,創造自己的風格而不是通過抄或翻閱食品雜誌的。在這裡,我可以嚐到真正的愛心食品。

2019-09-13

来自旅拍

附近热门

美食
购物
景点
Lady M(尖沙咀)
4.6分
181条点评
西式甜点
面包甜点
Ralph’s Coffee
4分
0条点评
咖啡店
Samsonite Black Label(海港城海运大厦店)
4.3分
3条点评
返现券
服饰鞋包
maison eric kayser
4分
1条点评
综合商场
综合商场
Kowloon Visitor Centre
4分
2条点评
生活服务
天星码头
4.7分
313条点评
码头
查看全部美食
查看全部美食 查看全部购物 查看全部景点

热门推荐

重点推荐
目的地
景点
美食
购物
地标
行程
文章
问答
玩法