寻味遂昌风炉宴｜每一道菜连吃18顿意犹未尽|||人间烟火味，最抚平常心❤️ 遂昌，这座宝藏小城拥有着无数珍馐美馔😋在遂昌的风味江湖里，一直流传着风炉的故事🍲风炉宴也是遂昌待客的最高礼节🔝 这个冬天🧣让我们围炉而席温暖彼此🤗 - 1️⃣三层楼 老底子味道的杀猪菜绝对是主角🥘慢慢用炭火煨着，浓稠鲜美，鲜辣直透骨髓🌶 2️⃣鱼头火锅 来自乌溪江的生态鲢鱼🐟小火煨煮，鱼肉外酥里嫩，鱼汤浓郁鲜美，回味无穷🤤 3️⃣雪菜冬笋排骨锅 笋的鲜、排骨的香、雪菜的酸🔥爆炒过后经风炉慢煨相互交融，酸爽完美融入鲜香的汤中🍲 4️⃣香藤炖土猪脚 香藤根的芳香气味与猪脚融合发挥最大药膳功效🐽还能减轻油腻，养生人必吃✔️ 5️⃣梅干菜窖肉 肥肉弹牙不腻口，瘦肉金黄有光泽，梅干菜吸收了肉的油脂🥩喷香可口，可以干两大碗饭🍚 6️⃣黄米粿 主原料是长相粗短的粳米，绵密且筋道，Q弹有韧性，草木灰和粳米的神奇结合🍚创造出一道岁岁相伴的遂昌美食🤗 7️⃣遂昌辣排 选用新鲜高山土猪仔排勾芡优质番薯粉，上乘的辣椒🔥火候是关键，一锅一勺间销魂辣排应运而生✔️ 8️⃣红烧石斑鱼 澄澈的江与河孕育了鱼中珍品石斑🌊湍急的溪流造就了它身形灵巧且肉质紧实鲜美，怎一个“鲜”字了得🤩 9️⃣山粉鳅 或单独烹饪，或佐以配菜，都能成就一份美味，吃起来Q弹可口🉑 🔟长粽 长粽亦是长情粽，粽子越长，情义越重🫔煮好的粽子软糯鲜香，透着天然的箬叶香🍃 - ✔️想品尝正宗的风炉宴，就来这儿吧👇👇 ✅厨娘·牡丹亭 📍遂昌县妙高街道梅溪路47号 ⭐️三层楼、鱼头火锅、香藤土猪脚、梅干菜窖肉 ✅风炉记忆 📍遂昌县水阁路230号 ⭐️姜母鸡风炉锅、白马玉笋风炉锅、高山黄牛萝卜丝风炉锅 ✅老梁私房菜 📍遂昌水阁路182号 ⭐️招牌酸菜胖头鱼、全鱼宴 ✅遂昌宴.文化餐厅 📍丽水市遂昌县水阁路198号 ⭐️农耕六味、三层楼、黄泥岭茶油鸡、新路湾土猪脚、高坪山羊肉 - #当地才能吃到的美食 #一起去探店 #遂昌探店 #美食推荐 #打卡美食