这家香满堂就位于中山路和镇邦路的交界，主打厦门特色姜母鸭和海鲜大排档。 来厦门一定要尝试下姜母鸭，厦门姜母鸭以红面番鸭为原料，用芝麻油将鸭肉炒香后，再加入老姜（姜母）及米酒等炖煮而成。上桌就带着浓郁的香气，令人不禁口水直流。 海蛎煎，也是闽南和台湾地区的特色小吃，肥美的海蛎跟蛋液、地瓜粉搅匀后煎成饼状，也有另一种做法是不加蛋液，打散了煎。一定要配上厦门甜辣酱。 沙茶，作为厦门美食的代表，来厦门必须尝试。发源于南洋，后传回国内，厦门沙茶酱具有风味浓郁的特色，最常见的吃法便是沙茶面。如果人多，可以点一份沙茶海鲜锅，将沙茶和海鲜这两个厦门特色完美的结合在一起。