番茄看世界在目的地攻略点评了餐馆

每次胃口不好就想吃些酱的卤的东西,SM商业广场一期五楼这家广东鹅肉餐厅太合我的口味了。 门口写着世界鹅王几个字,一看就是非常有名,这家天厨煌唝咕鹅肉以前每次来都是点一份套餐,里面有一份鹅肉以及一些精致的小菜,这就足够配下一大碗米饭,这次是和朋友一起,自然是要把他们家的菜尝个遍。 整个店面格调非常好,不是你想象的那种油腻腻的街边小店,看起来很上档次。一排排油光滑亮的大鹅挂在前厅,非常诱人,座位也很干净明亮。 他们家的大鹅主要是潮汕风味,鹅的每个部位都不一样,因此来一份狮头鹅五拼绝对正确,从鹅头、鹅脖一直到鹅爪,满满一大盘就能尝到好几种不同的口感。有的软嫩,有的略带嚼劲,味道咸中带鲜,吃完忍不住又夹了一块。 除了鹅,其实玫瑰豉油鸡更合我的心意,那个鸡肉实在太嫩了,带着香浓的豉香,口感绵柔,感觉入口即化。 菱角排骨煲。菱角这个东西是我喜欢的,但是剥皮太麻烦了,这里的菱角直接都剥好了皮。一颗颗果肉像蒜头一样,和排骨一起炖到绵柔。 丝瓜海鲜煲,丝瓜在夏天吃最好了,清爽可口,与海鲜同煲就是小时候经常吃的味道。既鲜又香,解暑又下饭。 煎鼠粬粿,原本以为是鹅肝,没想到竟然是粿,里面包的可是甜甜的绿豆馅。 汤品是枸杞叶猪杂汤,一款夏日清凉靓汤。闽粤习惯用枸杞叶煮汤,搭配猪杂,既能去掉腥味,又清热解暑。 本以为潮汕鹅肉也就是鹅了,没想到还有这么多菜,特别是竟然还有金汤鱼片。完全不输给外面的味道啊。我觉得如果不吃鹅,来一份鱼片也是极好的。 天厨煌·嗊咕鹅肉(厦门SM总店) 📍嘉禾路468号五楼530b号 人均:57元

2020-07-03

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