之前吃过一次蜀大侠，留下的印象还不错，所以一次和亲友一家的聚会，就选在了长寿路上的这家分店。 这家分店的装修，依旧延续着它的武林风，坐在一旁的半包里吃着火锅，突然有种随时就可以掀翻台子来一场武功比试的感觉。 之前在别家分店吃的是罗宋汤鸳鸯锅底的，味道不错，可惜他家没有，于是点了份菌菇鸳鸯，标志性的龙头锅依旧霸气十足。 花千骨选了猪排，骨头有点大，但好在虽然汤汁看起来红彤彤的，其实并不是狠辣，丢在白汤锅里煮，也没怎么影响到汤汁的味道。 天府香肠 这个川味香肠是我每吃川味火锅必点的，但是这次的味道不是很满意，觉得肉质有些松，吃起来也不是那么香。 手撕毛肚 据说这个是水牛毛肚，具体和普通的毛肚区分在哪里我不是很清楚，但的确是比较脆嫩的。 贵妃牛肉 涮锅之前，先给牛肉洗个牛奶浴了。 浸泡过牛奶的牛肉，吃起来很是嫩滑，肉片切得有厚度，吃起来有质感。 太极双滑 我原以为既然叫做双滑，就应该是两种滑类的组合；但实际上就是虾滑，不过一个是原味，一个则加入了辣味。 噱头啊噱头，早知道还不如就点一份原味的虾滑来得实际呢。 大刀肝片 我绝对不是因为它的装盘造型才一再点它的，只是纯粹喜欢它涮煮之后柔嫩又没有腥气的口感。 天降锦鲤 鸭血做成锦鲤的样子，冲着这个吉祥意思也要点一份。不过虽然看着漂亮，想要把这锦鲤整条放进锅底里是不可能的，它很”易碎“，我们是请店员帮忙把这两条锦鲤分别放在两个锅底里。鸭血两边吃起来都很嫩，但依旧是辣锅里的更好吃一些。 精品花雕鱼片 可能因为是冷冻的，肉质吃起来有些柴，不推荐。 手切鲜羊肉 肥瘦相间的羊肉，有厚度，入口感觉很充实。