并州大排档一听这个名，就知道是主打山西地方特色菜，而且应该是一定是物美价廉的酒店，果不其然性价比不错，口味个人感觉还行，过油肉应该是这一圈下来吃的最好的了，吃到醋香吃不到醋味，代县熬鱼那是又酥又软，上党驴肉也不错，羊杂料不多，有膻味，兔头不及双流的，总体还不错，可以去吃吃。