厦门
小娘惹厨房
趁着周末厦门CBD精英们不在,深入到他们的领地——被称作厦门富人区的官任社区。去了解一下职场女白领的午餐到底是什么样的。 周末的官任社区静悄悄,和平日里完全不一样,几家餐饮的老板伙计都躺在门口的摇椅上晒太阳,这是他们难得的“假期”。在这当中有一家小店的员工却忙里忙外,一刻不停歇。这就是名叫小娘惹厨房的马来西亚餐厅。 餐厅不大,就在居民楼下,内外共两个餐室,想来工作日时都坐满了人吧,餐厅现场指导是马来西亚米其林主厨,墙上合影正中间那位,而另一侧挂满了各种证书,全是英文的,我没看懂但是觉得很厉害的样子。 其实诱人的除了正宗的马来味道,还有超实惠的价格,三、四十元就可以吃到米其林水准的马来风情,成为朋友圈最靓的美食大妞。 娘惹咖喱鸡与土豆,作为东南亚菜的精髓,咖喱用的是最多的,马来西亚的咖喱鸡可是出了名的好吃,咖喱浓稠带着奶香,和土豆也是绝配。 马来仁当牛肉,这种椰浆混杂香料慢炖牛肉的做法实在太棒了,浓郁的椰浆和炖到软嫩的牛肉,吃完赞不绝口,难怪会成为马来西亚国菜。 新马海南鸡,和肉骨茶一样与华人极具渊源的美食,油光滑亮的海南鸡整齐码放,鲜嫩无比,蘸酱更美味。 搭配三巴酱、鸡蛋、黄瓜的马来传统椰浆饭4元一碗,我感觉加一碗肉骨茶我都能吃下两碗。 金黄酥脆的姜黄粉炸鸡翅端出来,即使在减肥也忍不住下叉子了,姜黄渲染的色调太诱人了,吃起来表皮嘎嘣嘎嘣,里面鸡翅又很嫩,还有淡淡姜黄香。 黄油麦片虾,大虾鲜甜外面裹着酥脆的麦片,炸到喷香,敢吃的话甚至都不用剥壳,脆爽带着奶香。 如果不想吃米饭也可以试下这道炒粿条,和厦门的炒粿条不只是颜色上不同,材料也不同,加了鲜虾这些,更加美味了。 这家店门口不好停车,需要停到中闽大厦或者市政府去,值得一提的是门口不远处有一株紫色的树,也是一大亮点。 小娘惹厨房(滨北店) 📍厦门市思明区建兴路67号101 人均:45
5.0 超棒
口味:5.0环境:5.0服务:5.0
2020-06-29发布
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