“邓丽君最爱泰北咖喱面” 最新2020年清迈#米其林指南#餐盘奖 清迈必吃的街头小吃！！ 黄咖喱汤底金黄油亮 味道辛香浓烈 搭配红洋葱/青柠/腌制酸菜/辣椒酱 咸酸甜辣 味道层次超丰富 鸡蛋做的金面 也是很亮眼的金黄色 煮得软滑有嚼劲 再放上炸脆的黄面 脆软混合的双重口感 也是泰北咖喱面独有的特色 ᴋᴀᴏ sᴏʏ sᴛᴇᴡᴇᴅ ʙᴇᴇғ 炖牛肉咖喱面 /大半碗都是炖牛肉 肉比面多不夸张 吸饱鲜浓的咖喱汁 酥烂入味 ᴋᴀᴏ sᴏʏ ᴋᴀɪ 鸡腿咖喱面 /皮滑肉嫩的大鸡腿 也超满意！ 其他泰北菜做得也非常地道！（恨不得多带几个胃去刷菜单） ʜᴏʀs ᴅ'ᴏᴇᴜᴠʀᴇ ᴍᴜᴀɴɢ /开胃菜拼盘 泰北香肠 猪五花肉和后腿肉混合 加上香茅/辣椒/蒜头等发酵而成 再蒸煮和炭烤 外酥里嫩很扎实 奇香无比酸肠 猪皮加糯米的口感 糯中带弹 发酵的酸味很重 喜酸如我就超喜欢 感觉拌个沙拉炒个饭都会好吃！ - 扎肉 还是那个发酵的酸味 会加点面粉口感相对软绵一点 中间是两份蘸酱。番茄和猪肉碎 加上蒜蓉鱼露等香料 或是酸菜和青辣椒。 因为这些食物的味道都比较重口 所以一般会搭配黄瓜等清淡的蔬菜 真的很开胃 即使热到没有食欲 也忍不住再夹一块肠！ ʏᴏᴅ ғᴜᴋ ᴍᴀᴡ ɴᴀᴍ ᴍᴀɴ ʜᴏɪ 蚝油炒南瓜叶 蒜蓉蚝油清炒 白胡椒粉和辣椒调味 清盘！ sʜᴇʟʟᴇᴅ ᴄᴏᴄᴏɴᴜᴛ 泰国民间徒手挖椰肉的水平令人惊叹 周日夜市基本买椰子的都会这绝活。吸一口清甜凉爽的椰汁 吃一口白白嫩嫩的椰肉 是大夏天的快乐水！