南京
解牛·围炉碳火烧肉(江湾天地店)
2020!出城门第一趟给了南京…
这顿烤肉时小伙伴极力推荐的,果然是没错!
昏暗的灯光,暖气开得很足,
围着火炉坐在榻榻米上,暖意就这么生长开来…
各种肉肉都很好吃,每一种都不踩雷,
葱烤牛舌,是薄切的,烤的时候两面变色微卷即可,
卷上葱花一起入口,葱香中又带着嫩香…
牛小排纹理就很好看,雪花的纹理体现了牛肉的品质,
沾着他家的秘制酱,多汁又有一丝奶香!
骰子牛肉也是,六面轮番煎到变色,一口一个…
横膈膜也是非常推荐的,长长的一条,
烤一会儿用剪刀剪开,有点嚼劲,喜欢略焦一些,
底下的洋葱也可以一起烤哦,牛肉配洋葱很搭!
饮料选了山楂汁,酸酸甜甜很解腻…
5.0 超棒
¥250/人