吃在建德，建德历史悠久，古严州饮食文化流传下来的小吃和特色菜举不胜举；依山傍水的自然生态环境，又使建德多绿色农家产品和各种丰富野生水产品。说起建德有名的餐馆，首屈一指的就是严州府大酒店，精致的摆盘，引爆舌尖的口感，让人忍不住大快朵颐。