边炉滚一滚，神仙企唔稳，在香港，打边炉的火热，堪比火锅在川蜀的地位，去年那都不是锅落户厦门，让你身在鹭岛，就能尝到正宗的打边炉。电炉炭火，就连海鲜都生猛得像港片里的古惑仔， 推荐菜品 花胶鸡锅底：最为重要的锅底一定要是好汤底才能最大限度发挥食材原始的风味，金灿灿的花胶汤底在下料前先垫胃一碗，直接赛过好几片面膜！ 会跳舞的鲍鱼：“高端的食材往往只需采用最朴素的烹饪方式.....”主打各类高性价比的活体海鲜，这道菜一定是必点款，在汤汁浸润下的鲍鱼肥美弹牙紧实有嚼劲，每一口都能在舌尖迸发出来自大海的清甜感。 ️餐厅环境 推门而入便是翡翠台TVB的熟悉场景，复古的灯具窗饰，完美还原了尖沙咀街角场景，一进餐厅左侧便是自家的“水产品养殖基地”可谓将“鲜活”体现到了极致。宛如一个小型海鲜市场，食客可以现挑现选。 人均消费:130rmb ☑️餐厅总分:90分