#南京美食# 📍👏南京涵碧楼·水沙涟中餐厅 南京旅行，朋友带我来涵碧楼的〖水沙涟中餐厅〗品尝这里的特色美食。餐厅环境设计充满民国和台湾风情，整体显得非常雅致古朴。设有大厅和包房。餐厅主打四大菜色:蒋府私房菜+淮扬菜+台湾菜+民国菜。其中以下菜式是我特别喜欢的，推荐给大家: 1、奉化芋泥香酥鸭（图1） 这道菜的颜值非常高。一上桌，便被它的造型吸引了。这道菜里的鸭子经过腌、炖、压、蒸、炸等五道复杂的过程烹饪而成。鸭子的香酥配上荔浦芋头的粉糯，沾点秘制酱汁，让鸭子的味道更上一层楼，让我吃不停嘴。 2、涵碧楼一品翁缸鸡（图2） 这道同样也是一道复杂的菜式。用翁缸焖烧出来的鸡肉，色泽金黄，肉质入味且嫩，也是爱鸡人士的必尝菜式。 3、姜葱年糕炒海蟹（图3） 临近中秋，这时候的蟹最为肥美。用姜葱大火爆炒后加入软糯的年糕，海蟹肉质甜甜，年糕融入了蟹的鲜味，这道菜简直就是我的最爱。对于爱吃海鲜的吃货来说也是不容错过的一道菜！ 4、京苏鲜虾烩藕饼（图4） 这是淮扬非常有代表性的一道菜。用河虾加入煎香藕饼和毛豆烩成一道颇为小清新的菜，感觉这道菜特别下饭。 5、黑椒生炒牛菲力（图5） 喜欢这道菜的原因是我特别爱吃牛肉。牛菲力加上洋葱爆炒，肉质非常鲜嫩，这道菜味道非常对广东人的口味，所以深的我心。 除了以上这几道菜，另外还有很多特色菜式，每一道都同样出色。喜欢的可以过来品尝一下[心] 💋地址:南京市建邺区扬子江大道208号 人均消费:¥200-500以上 营业时间:11:30-22：00