新加坡
Godmama - Peranakan Restaurant Singapore
ᴅᴜʀɪᴀɴ ᴘᴇɴɢᴀᴛ ʙᴜᴛᴛᴇʀᴍɪʟᴋ ᴘᴀɴᴄᴀᴋᴇs 榴莲松饼 足够让人流连忘返!! 用了马来的配方 加入了椰奶增添柔滑细腻的口感 耸立如山的榴莲果肉泥 满满当当 富裕到拥有奶油的质感 绝了绝了 再搭配上香草冰淇淋球 椰子酥脆饼末 几颗蓝莓点缀 淋上椰糖浆 随着室外温度的融化下 整盘滑腻到了极点 松饼的松弹控制得恰到好处 扎实而不厚实 点到为止的厚度与富余的配料 相得益彰 很东南亚很精彩!! ᴏᴛᴀᴋ ᴏᴛᴀᴋ ʙᴇɴᴇᴅɪᴄᴛ 乌打本尼迪蛋 又是极具东南亚特色的一盘 全盘很咸口 也很上头 切开完美流心的水波蛋 待其渗入下层肉饼里 初期略微重口味 吃多几口慢慢适应后竟然还挺好吃的 鱼肉饼煎得略焦 却也足够香喷 热气腾腾的香味四溢 搭配炸薄饼 很像厚一点的薯片 格外的香酥 重口本尼迪它必须有姓名!! ʙᴜᴀʜ ᴋᴇʟᴜᴀᴋ ʙᴏʟᴏɢɴᴇsᴇ ᴘᴀsᴛᴀ 娘惹黑果肉酱意面 用的东南亚菜里的娘惹黑果 牛肉糜给的量居巨多 而且熬煮得入了味 底下油份会多些 但不影响口感 与扁面一同入口简直太裹腹太满足了 ᴄᴏʟᴅ ʙʀᴇᴡ ᴡʜɪᴛᴇ 咖啡豆来自本地烘焙 TAD Coffee 与CBD暗黑系咖啡馆的Pivot用的是同一款豆子 冷萃让人惊喜 醇厚滑腻 爽朗感放到最大值 炙热的午后 简直不能更高了 一瓶不够 又加单了一瓶 ғʟᴀᴛ ᴡʜɪᴛᴇ 巴西豆的可可油脂感和坚果风味突出 后期喝浅了后隐隐约约浮现出花香的调调 厚而不苦 滑而不腻 刚好解了意大利面的黑果肉末的油份 奶层温度都控制得好 有喜欢的澳洲咖啡的即视感
5.0 超棒
口味:5.0环境:5.0服务:5.0
2021-01-10发布
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