在美丽的仙岳山脚，有家宝藏闽南私房菜餐厅，让人一见心喜 【心喜私房菜】在厦门已经开业13年了，食材优质，技艺精湛，匠心烹制，口味独到，深受食客喜爱，我也不例外，今晚就跟朋友们前去大快朵颐。 心喜位于南山西路，美丽的仙岳山脚下，艾美酒店路口旁边，门面精致，绿意盎然，让人赏心悦目。 餐厅有两层，一楼是卡座，明亮大方，舒适自在。墙上画着厦门街景壁画，气氛很棒。二楼是包厢，走廊的墙上挂着好长的一幅厦门老城区照片，熟悉的街景，十分亲切。包厢宽敞清新，墙上也都挂着厦门街景和风景的照片和油画，厦门风情十足。 点好菜，很快就依次上桌了，节奏掌握的恰到好处。 龙虾焗面，厦门人酒席喜欢吃龙虾，尤其是这种彩电龙虾，摆盘精美，肉质饱满弹牙，秘制浇汁更衬托龙虾的鲜美，下面还有面条，吸收了龙虾的美味，拌着浇汁吃，有滋有味，赞不绝口。 桂花竹荪卷，造型很美丽，将桂花鱼肉片好，用竹荪包裹烹制，口感娇嫩中带着爽脆，滋味鲜美中带着清香，回味无穷。 鲍鱼扣芋泥，摆盘很大气，鲍鱼紧实弹牙，烹制入味，鲜美可人，芋泥绵密中带着韧性，清香可口，一会就被瓜分一空。 骨香多宝鱼，将整条多宝鱼肉片下，鱼骨完整无缺，炸至金黄，鱼肉另外烹制，巧夺天工，鱼肉洁白如玉，细嫩幼滑，鲜美清甜，色香味俱全。 雀巢海中宝，鱿鱼、虾仁、螺片等多种海鲜，置于面线做成的金灿灿的小碗中，惟妙惟肖，吃起来海鲜嫩脆弹牙，雀巢香酥可口，好看又好吃。 芥兰水晶片，鱼肉切成大小适中的鱼片，跟芥兰一同烹制，嫩滑清脆，鲜美清香，天然健康。 鲜虾豆腐，色彩造型美轮美奂，方方正正的豆腐上是肉片，肉片上是饱满的虾仁，这技艺这巧思让人叹为观止，吃起来有豆腐的清香，肉片的肉香，虾仁的鲜香，完美的结合，赞叹不已。 鳗鱼龙骨汤，这是厦门人喜爱的滋补佳品，满满一罐的鳗鱼和龙骨，真材实料，诚意满满，汤汁浓郁香醇，热乎乎喝上一碗，无比舒畅，再捞鳗鱼和龙骨来吃，爱不释手。 南瓜羹，色泽天然，口感绵密细腻，滋味甜美芳香，吃的干干净净还意犹未尽。 每一道菜都是那么的美，烹制的都是那么用心，难怪这么多年来有口皆碑，心服口服。