有礼哥在目的地攻略点评了餐馆

#有礼哥探店# 【龙头鱼丸】这是一家鼓浪屿人,从小到大经常吃的手工鱼丸店… 如果你来鼓浪屿,想品手工鱼丸,那么整个鼓浪屿、甚至整个厦门市也只有这一家,至今还保留着原始的手工制作,因为手工制作量少,因此不可能有第二、第三家分店,虽然跟小时候吃过的比,有了差距,但还是碾压那些所谓老店连锁店… 现今,原岛民已基本搬离鼓浪屿岛,鼓浪屿沦陷成游客之地,她家还是一如既往在此地经营着,而搬离的岛民们偶偶还会回来吃一吃小时候的味道,寻觅小时候的记忆… 【龙头鱼丸】创始人在1946年开始在鼓浪屿挑担走街串巷,改革开放后在龙头路183号开店至今,坚持真材实料,手工制作,没有第二家店,始终只有这一家,虽然店内环境简陋… 因为她,如今的鼓浪屿上多了很多家鱼丸店,都号称老字号或者有多少多少年历史,而对于这些所谓的老店连锁店,厦门人尤其是原鼓浪屿岛民,是不屑一顾的… 很多真正的地方小吃,以及一些老字号,店内环境都很一般,如果你依以貌取人的观点选择地方小吃,那么无疑将会遗漏并存遗憾…

2019-07-01

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