杭州
龙井草堂
龙井草堂,位于27亩茶园中且只有八间包厢,需提前一周左右订座,菜是店方根据时令食材排菜的,按包厢定价。龙井草堂有两道菜名气很大,一道就是“金蝉银翎”,名字好听,实际也是金蝉花煨老鸭。金蝉花是属虫生性药用真菌,是中国传统名贵中药,炖三年生的麻鸭,营养滋补;另一道是“舍得”,虽说是一盘小菜心,但服务生介绍说是十斤青菜中取得的,果然名符其实的“舍得”了;雪菜汁财鱼、腊笋烧肉、炒蛋、也都是经典的杭邦菜,贵妃鲍扣螺片特别的鲜美,桃红玉芡,用到是桃胶和剥头的鸡头米炖起来的,温香甜糯;龙井草堂的贵,贵在了就餐的环境和食材的品质。
3.0 不错
¥500/人