肉骨茶就是胡椒味的排骨汤，鲜香的汤汁带着些许辛辣，百年前在新加坡的做苦力的人煮来喝，补充盐分、增强体力，现在已经成为深受游客喜爱的一道美食了，本地人也会经常光顾。而松发肉骨茶就是新加坡做肉骨茶的老字号品牌了，在全岛各处有10家分店，而靠近克拉码头的这家是老店，最为推荐。