上海
南翔馒头店(豫园店)
很多年没有来吃过了,突然想吃早晨8点多就跑来了。装修环境古色古香就是比较旧,早上只开二楼而且点心只有蟹粉小笼和蛋丝汤,顾客还是蛮多的基本坐满了。服务态度国营老字号的标准不好也不坏、不冷也不热。买好餐券还会给个筹码牌自己找好座位静候,小笼实现包现蒸的所以要等蛮久,一批小笼好了服务员会推车出来送到每张桌前,然后根据你的餐券牌子分发小笼、蛋汤。蟹粉小笼22元一客12只,品相很一般褶子不均匀收点非常厚,底部还算薄但面不够筋道很容易破,馅心较饱满肉质紧致汤汁鲜美,略带蟹粉的鲜醒但蟹粉实在太少星星点点。蛋丝汤5元一碗鸭蛋做的,蛋丝纤细绵柔猪油摊制鲜香可口,汤汁非常的淡尽管有干贝丝还是鲜味不足。小笼馒头的总体质量下降得很多,记忆中皮薄、馅足、味美的印象已经荡然无存。
3.0 不错
¥27/人
口味:3.0环境:3.0服务:3.0
2017-02-07发布
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