｛三嶋亭 京都｝ 京都的寿喜烧是没有米其林星级的，之前连米其林推荐也没有，2018年新加了一家推荐。 即使不拿米其林的标准来说，京都也确实没有特别特别出彩的寿喜烧。三嶋亭、モリタ屋这两家百年老店在京都地区绝对是出类拔萃的。但是和东京日山与大阪北むら相比，无论是品质，还是性价比，都差了很大一截。再加之，三嶋亭的服务水准时好时坏，也让选择变得更是犹豫。抛开其他因素不说，单从肉质上来讲，如果京都的寿喜烧让我评一个第一出来，那么非「三嶋亭」莫属。