『莫尔顿牛排坊』 一顿美好的美式早午餐从餐前面包开始，莫尔顿家的餐前面包个头比较大，上来是一个完整的面包，面包上撒了一些坚果碎作为点缀，现烤的面包热气腾腾，内部松软，搭配奶酪是最好的吃法。 血腥玛丽，这款早午餐开胃酒，这杯酒的用料可是相当重口味，主要混合朗姆酒与番茄汁，配以芹菜盐，微甜酸辣的喼汁，柠檬汁等，最后再配上芹菜叶，酸甜苦辣咸，如此复杂的组合，味道相当霸道。 金枪鱼多宝塔，最上层是鲜美的金枪鱼肉碎，鲜红欲滴的颜色十分诱人，用黑胡椒中和了金枪鱼肉的油腻口感。下边是牛油果，洋葱，番茄，玉米粒堆砌而成的果蔬塔，十分爽口。 珍宝蟹饼，这道菜是莫尔顿的获奖菜品，来这里一定要尝一下，煎烤而成的蟹饼，紧实的团在一起，但却又很容易的切分开来。用喷枪烤过的柠檬，中和了一些酸度，加热后的柠檬更甜，挤在蟹饼上，提升一个鲜度，相比蘸沙拉酱吃，要美味很多哦！ 上等肉眼牛排五分熟刚刚好，表层微焦，内层鲜红，超嫩的口感，香甜的汁水，顺着纹理分割，刀叉与牛扒悦耳的摩擦声和优雅的钢琴伴奏毫不违和。佐餐土豆泥细腻香甜，淡淡的奶香，唯一一点美中不足的是土豆泥给的有点多，从视觉角度，和牛排的体积不相上下，过于显眼，并不能很好的衬托主菜牛排。 烤大虾配意大利天使面，大虾肉质饱满，个头十足，每一种材料都经过最佳烹饪方式，菠菜做的相当不错，没有涩涩的口感，入口嫩滑，用这个词来形容菠菜，可想而知是做的有多出色。 地址：金宝街99号丽晶酒店2层