以“酸甜香辣麻酱醇，入口缠绵筋而釀”的独特风味而著称，注册商标“盛志望”荣膺陕西及西安著名商标荣誉称号。所以盛志望麻酱酿皮，真的的确是西安凉皮一绝，非常好吃。