南京丁山花园大酒店建于古都南京的丁山之上，筑建于瑰丽的园林美景中，以其正宗的淮扬菜肴闻名遐迩，素有“食在丁山”的美誉。丁山四大名肴盐水鸭、丁香排骨、红烧甲鱼、沙河鱼头，口味正宗地道，久负盛名。