有感情不过李记，始终在我心中是清真小馆里综合榜首。评事街店修整过店面翻新了，也扩容了2倍。头一次早上9点半去，人烟稀少，附近的些许大叔大妈还当早茶一样捧场。 牛肉锅贴脆皮多汁，虽然不如蒋有记的锅贴皮那么脆硬少有的能站立，但肉馅儿还是足的，葱姜用的多了些。 牛肉煎包和牛肉锅贴一比就觉得不对肉食动物的夯货口味了，毕竟面皮儿厚实了些。口味大差不差，口感层次不同。 牛肉小笼包皮薄大颗，可以算是南京最棒的牛肉汤包了。 牛肉馄饨总是比猪肉馄饨好吃的，不同于猪肉小馄饨吃的是辣油，牛肉馄饨吃的是牛肉的清汤鲜美，要趁热，总喜欢和锅贴配合，咸甜口再来爽口清淡的，就容易把馄饨面吃糊了哈。 牛肉烧卖虽然很难惊艳，也还是肥美流油的口感。 雪菜肉丝面带着甜味，面质地也是不错的。今儿试了红烧牛肉面，算是败笔了，红烧牛肉比较老硬。