在南京，小龙虾可以不吃，盐水鸭可以忽略……，鸭血粉丝却是一定不能错过的。 在南京的街头巷尾随处都看到鸭血粉丝的小摊或店铺。不管是行程匆匆的行人，穿着睡衣的大妈，还是风尘仆仆的旅客……挤在小店或路旁小座里，一碗鸭血粉丝，加一份小笼包，辣油一舀，人生的烟火气与食物的香气扑鼻而来。南京人是出了名的爱鸭血粉丝，鸭血粉丝汤是南京美食的名片。香气扑鼻的鸭血粉丝，藏着南京人的精神文化世界。 我在南京生活学习过一年多的时间，每年因公因私去去来来南京又是无数次……,热爱南京这座城市，热爱鸭血粉丝汤的美味。