解禁后，第一次来莲花一带觅食。既然来了莲花，那煎蟹自然是要安排的。今天打卡的便是始创于1998年的煎蟹老店——莲花王小二煎蟹！ 📍地址: 店址位于莲花北路8号菡青大厦1楼，麦当劳莲花店的背后，招牌很大挺显眼的，本地人应该都知道这家店，很好找！ [薄荷]环境： 店内面积不小，入门便是海鲜池，各种生猛海鲜琳琅满目。距上次来他们家，其实已经过了几年。店内进行重新装修，环境有了明显提升。从一个很local的本地排档酒楼变成了一个带美式餐吧风格的煎蟹店🤔。虽说环境跟菜品多少有些违和感，不过比之前更明亮舒适，更显档次，这是不可否认的。 🍱菜品: |小二煎蟹^个头属于正常水平，蟹膏饱满，蟹肉鲜甜，姜味有吃入蟹中。对比别家煎蟹，她家的味道更多了一分香甜鲜。不愧是厦门煎蟹界的标杆！推荐！ |姜母鸭^咸鲜入味，肉质细嫩，温而不燥，口感比别家的姜母鸭要好不少。 |小二豆腐^店内的另一道人气菜式。外皮酥薄惹味，内里犹如豆花般水嫩，夹的时候要特别小心，否则就会散架。咸鲜中带一丝甜味，下饭也很不错。 |咸蛋黄焗虾^大爱咸蛋黄的一切。虾壳炸得酥脆，虾肉鲜嫩紧实，加上咸蛋黄沙沙的口感，让人一夹再夹停不下来。 |文蛤萝卜汤^家常的汤品，其貌不扬却也是清淡鲜美。文蛤的个头不小，萝卜清甜，咸淡适中，解油解腻。 📌总评: 莲花煎蟹声名在外，品质可圈可点！但实际上，莲花煎蟹并不特指哪家煎蟹店，而是以前食客们泛指在莲花一带开的煎蟹店。只要是在莲花一带开煎蟹店，都可以叫做莲花煎蟹。每个人心中的正宗莲花煎蟹可能各有所属。而这家始于一九九八的莲花王小二煎蟹无疑是很多人心中的正宗，同行的小伙伴就一直在说自己第一次吃煎蟹就在他家。菜品味道正宗，环境服务也都不错。算是一次挺不错的用餐体验。 👍防疫措施: 1⃣全员佩戴口罩 2⃣分散就餐