靠海吃海，身为海边人，从小到大都特别喜欢吃螃蟹大虾海鲜。 来到了鑫鸿达海鲜餐厅，一切如我所愿，渔民自捕，现杀现煮。 |招牌香锅煎蟹^爱吃螃蟹的人，怎可错过煎螚，这可是厦门的特色菜肴。螃蟹加上姜片煎，一个字:香。二个字：鲜香。三个字：鲜香甜。 |招牌蒜香海虾^这海虾是被包裹在炸好的蒜蓉出锅的吧。一身浓浓的蒜蓉呢，虾也是经过油炸，咬一口，肉质紧致，蒜香肉甜。 |炒花蛤^这是一道家常菜，但要做出好吃也不容易。首先花蛤要鲜活，再者沙子要吐干净。这一道菜达标了，花蛤虽小，美味不小。 |鱼丸紫菜汤^这也是一种传统的沿海菜。紫菜浸透后加鱼丸煮汤。鱼丸是主角，要QQ弹牙，有嚼劲有脆性，总体来说这汤不错。