在福州，吃福州菜，就去紫阳海鲜楼，这家餐厅，除了做传统福州菜之外，一段一段时间都会推出时令新菜。大家每次去，都能够尝到不同的菜肴，蛮有新意的。另外他们家的服务，还是好的。在吃的过程中，不断的有服务员来换碟子，询问吃的情况。