太原
郝刚刚羊杂割(水西门店)
位于水西门街的郝刚刚,是一家做正宗羊肉汤的家族老店。他家的羊肉汤味道几十年不变,一直秉承最古法的配方与制法。听太原长大的同事说,他家周末去是要排大队的,声势浩荡!
【排队】工作日中午去,不用排队;
【环境】整体环境是接地气的老太原小吃店氛围,有开放式厨房可以看着熬羊汤;
【菜品1】 菜品名称:精选羊肉汤 价格:¥14
·羊肉汤最注重浓厚醇香;
·不同于以往的羊汤,他们家用的是几十年的老汤做汤底;
·用瓷碗盛上来,分量适中,一个人吃刚好;
·新鲜的羊肉,经过久熬的羊汤汆烫后,颜值奶白,口感醇厚;
·要趁热喝,能品味到羊汤醇美的鲜美口味;
【菜品2】 菜品名称:羊脑 价格:¥6
·羊脑最注重调味和火候;
·不同于以往的羊脑,他们家做的羊脑不过夜;
·用小碟盛上来,分量适中,一个人吃刚好;
·新鲜羊脑,经过卤制后,外观白嫩,口感幼滑;
·要趁热吃,能品味到蛋白质鲜美的口味;
【菜品3】 菜品名称:麻花 价格:¥4
·麻花最注重口感;
·不同于以往的吃法,他们家用的是泡羊汤的吃法;
·用铁托盘盛上来,分量十足,一个人吃刚好;
·焦酥的麻花,经过泡羊汤后,外观油亮,口感浓香;
·要先干吃一口,能品味到粮食本香的口味;
【服务】服务员态度一般,上菜速度很快;
【适合】适合全年龄段人群聚餐、工作餐的时候来;
【对比】和其他羊汤馆相比,他家口味更原始;
【位置】在水西门街的65号;周边还有华宇购物中心可以逛逛;
【交通】建议乘的士前往,只需终点定位店名可达;
【优惠】用电子支付更方便;
推荐菜:羊杂割加盟、精选羊肉汤、烧饼、油酥饼、羊脑、麻花
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¥44/人