品尝到了@北京香格里拉饭店 AZUR聚餐厅即将推出的9、10、11月份的全新秋季菜单。秋天是一个收获的季节，这个时节，我们享受着大自然的馈赠。天气转凉，主厨Mauro Colagreco（2018年度全球Best 50排名第三）特别设计了多佛比目鱼配柑橘黄油炖菊苣， 澳大利亚小牛肉配龙蒿酱以及新西兰羊排等菜品。菜品的摆盘摒弃了浮夸的结构，简洁的瓷盘和配搭的菜色，勾勒出和谐的味道。更多的使用“炖”和“烘烤”等烹饪手法，使得品质出众的食材精华得以最大的发挥，为日渐寒冷的北京增加了些许暖意。对了，在9月17日至19日主厨Mauro会亲临餐厅，烹制3天特别菜单，别错过。