我真心觉得台北喜来登SUKHOTHAI 应该是台北最好的泰菜餐厅了，他们的宫廷泰菜细腻且道地，近期邀来《曼谷米其林指南》一星餐厅的Chim by Siam Wisdom客座主厨，由CNN评选为“曼谷十大名厨”的现代料理铁人Thaninthorn Chantrawan, Noom行政主厨率领厨艺团队驻台一个月。从2019年7月12日(五)至8月11日(日)午晚餐时段，特色餐点包括酥皮炸明虾、椰浆烟熏鸡肉卷汤、慢煮马沙曼和牛颊咖哩等。 Chef Noom在伦敦米其林星级餐厅待过10多年，他做的菜不同传统泰菜，我吃过后觉得很有国际感，而且使用香料和辣度都非常有水准和想法， 如此精致佳肴的定价比泰国当地还要亲民，建议大家有空去试试。