situ野猪在目的地攻略点评了餐馆

#携程美食林# White Lotus 不算推荐 携程美食林臻选餐厅(终于能吃到臻选了,终于可以有空调了)作为索菲特酒店里晚餐餐厅,价格不便宜是早有心理准备的,毕竟环境跟服务与路边大排档高级很多很多,只是价钱与服务和出品都是不相符的。份量精致得离谱,食量大的估计得起码十个八个菜才够。menu上菜式不多,以泰国菜和印度菜为主。 前菜,斑斓叶炸鸡。新鲜鸡腿肉用咖喱白胡椒粉蜂蜜等调料腌制后用新鲜的斑斓叶捆扎好,高温油炸后,斑斓叶的香味渗透进鸡腿肉里,而鸡肉却依然能保持肉质鲜嫩,沾泰式甜酸酱一起吃,酸酸甜甜非常开胃; 香辣碎鸡肉沙拉。味道非常普通的一小撮鸡肉碎,同样的菜,昨天路边小店MotherHouse味道比这个好多了,份量是这个的八倍以上; 紫苏叶辣炒海鲜。同样,碟子很大,份量少得可怜。用几片紫苏叶伴着,海鲜完全没有吸收到酱汁,感觉有点像水煮后拌上去的; 蟹肉炒饭,这个炒饭做得不错,饭粒口感很好。可惜就是我俩睁大眼睛都没找到几丝蟹肉,感觉就是鸡蛋炒饭; 甜品,炸香蕉雪糕,虽然价格昂贵,但服务员说这是她们餐厅最特别最值得推荐的甜品,我们也尝试一下。炸熟了的香蕉还泛酸,香草雪糕口感偏甜,最特别算是那一缕缕黄色的丝丝,是用蛋黄液做的,然而还有一股姜汁味; 草莓手工雪糕,是这顿晚餐里最满意的了。酸酸甜甜的口感,除了吃出草莓的香味,还有点山楂的味道。 服务是最要吐嘈的。提醒大家一定要对单,慎防出错。我们的单子结账时发现多了一道价格并不便宜的菜(是泰文),英文沟通后被告知入错单了。不知道这是不是偶然的错误,要不是价钱这么贵,我都没有这么细心去看这种泰文账单。一家国际五星级酒店的餐厅居然犯这种低级错误,此其一;其二,餐厅用餐环境本应非常安静,其中有一桌有熊孩子和熊家长,说话极其大声,还跳来跳去影响其他客人用餐,服务员不去提醒其注意控制声量,却用了另一种方法:将餐厅背景音乐调大……导致在此高级餐厅里却完全没有一个安静的用餐环境。 终上所述,我是完全不推荐在此用餐了。

2017-06-04

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