狮子的骄傲sj在目的地攻略点评了餐馆

曼殊怀石料理 紫萱度假村来过好多次,其中的曼殊却是第一次。能在五一这样景区堵到爆炸的时候过来一起吃饭的人,大概可以说是真爱了。 环境不必多说,无论是自然风光还是门店的装修,在杭州可以匹敌的也是屈指可数的,大爱,曲径通幽处,禅房花木深,大概也不过如此吧。 这次选择的套餐是只持续10天的限时套餐——全鱼宴,2019元一位,包含了服务费的。主要是金枪鱼的各个部位的料理。所以有兴趣的同学可以抓紧时间了,过了这个村没这个店。之前基本看到的金枪鱼吃法都是以刺身为主,这个套餐可以说是花式吃法了,感觉特别有意思。 开胃果冻,可别真的当做了果冻,其实是金枪鱼骨髓,第二次吃,因为每条量真的不多,一般都是没卖的,用了果醋,中和了鱼腥,酸酸的很开胃。 星鳗苗、荧光乌贼、酪梨最中饼,先吃饼,像极了冰淇淋的口感,外面是脆皮、里面是鱼尾肉,再来一口炸的酥脆的乌贼,特别爽。 刺身是金枪鱼大腹、金木鲷、生白虾,这里的刺身自然是无法挑剔太多的,口感好,入口鲜甜。 下巴照烧,端上来照烧汁的香味就已经四溢,夹着辅料一起入口,增加口感的丰富度,下巴的油脂其实是很高的,一口下去的满足感也是自然。 鱼眼甘露煮,这个部位又是非常少见的了,毕竟一条鱼只能做两份,鱼眼肉应该说是整条鱼身上最滑嫩的精华部位了!个人非常喜欢。 鱼排三明治,要配上番茄千岛酱一起,每一口都要再加一次才满足,层次感特别好。 主食是马粪海胆,三文鱼籽,山菜炊饭,春天的海洋味道,感觉特别清新,一碗下去不是问题。 甜品是草莓大福,非常特别的草莓大福,酸甜爽口一点都不腻,像我这种高龄不爱甜的最合适了,哈哈。 大概总共其实有11道,还是非常丰富的,一套下来我是可以吃饱的。

2019-05-03

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