厦门老街里的四代传承老店，让你感受传统的厦门生活和美食 【芋包王】 厦门老城区有条小小的老街，叫大元路，老街上有家老店，叫芋包王，已经传承了四代，因为创始人姓王，也因为芋包做的好，故名芋包王。 芋包王除了芋包还有好多厦门传统美食，1940年到现在已经近80年的历史，店里是老式茶楼酒家的风格，十分的亲切。 每桌都有一套传统的闽南功夫茶，茶盘和茶具都是很传统的式样，一看到就无比的熟悉。等菜的时候泡一壶茶，茶香袅袅，无比惬意。 先品尝招牌的芋包大王，芋包的外层用芋泥制成，色泽温润如玉，点缀着殷红的樱桃，美轮美奂。芋泥绵软细腻，清香可口，里面有好多馅料，还有大颗弹牙的鲍鱼，鲜美香浓，芋包王果然名不虚传。 南靖喼汁猪肝，外观焦黄清亮有光泽，口感绵柔中带着筋道和嚼劲，没有猪肝的腥味但保留了猪肝的香浓，喼汁的调味让滋味更上一层楼，色香味俱全。 香橙酥肉，用香橙包裹炸的金黄香酥的带骨三层肉，淋上香橙汁，整块入口，吃起来浓郁的肉香结合酸甜的橙香，好吃还不油腻，拍案叫绝。 菠萝糖醋鱿鱼串，色泽鲜亮诱人，鱿鱼鲜美弹牙，菠萝香甜爽脆，淋上酸甜恰到好处的酱汁，好看又好吃。 金针大肠血，大肠柔韧猪血细腻，汤汁鲜美，还加入了白萝卜和黄花菜，热乎乎吃上一碗，无比舒畅。 锦绣炒面线，加入了多种配料，有大颗饱满的虾仁、蛋香浓郁的蛋皮等，炒的均匀入味，一下就被瓜分一空。 啊娘豆腐，口感柔中带劲，滋味豆香浓郁，把平凡的豆腐做的与众不同。 锅仔沙茶汇，沙茶汤汁咸辣鲜香，浓郁醇厚，很有水准。里面加入了豆腐、鱼丸、鱿鱼等多种食材，吃料喝汤，正宗的厦门味，不亦说乎。 芋泥香酥鸭，用芋头和鸭肉经多道工序制成，香甜的芋泥包裹着香酥的鸭肉，好吃的让人爱不释手。 加料葱油粿，用米浆细火慢蒸而成，加入虾、蛋等多种配料，蘸着酱料和香菜吃，口感柔嫩有弹性，滋味清香又有味。 酸笋鲨鱼羹，鲨鱼是厦门人很爱吃的鱼，酸笋是厦门人很爱的味道，两种结合在一起，搭配的天衣无缝，鲜美酸爽，无与伦比。 贡糖夹饼，在饼中夹入贡糖和酸萝卜丝等，大口咬下，各种口感各种味道混合，回味无穷。 酸甜薄饼，薄饼是厦门传统小吃，薄薄又柔韧的饼皮，包裹着十几种食材烹制的馅料，抓着一卷送入口中，清香鲜美，吮指回味。 水煮三鲜，重口味的食客也有好选择，把厦门盛产的鲜美海鲜，用麻辣的水煮烹制，麻辣鲜香，十分过瘾。