爱尚食色寻味南京江南灶 位置模范路上，在香格里拉的里面，吃住都很方便！ 江南灶客人很多，最好提前预定，不然只能到时等位的！ 招牌鱼头佛跳墙:满满的一口胶原蛋白，汤汁很浓稠，吃后幸福感倍增！半份的量也是5人的量，5只鲍鱼，还有一手指厚的海参，就知道这个菜的价值所在，真心的佩服！有价值，有面子！汤汁浇到米饭上，马上就想吃，但菜很烫，碗也很热的，应了那句老话，“心急吃不了热豆腐”，美味也需要等的！ 传统醋溜大黄鱼:味道酸甜适口，鱼很酥香，吃不够的感觉！ 传统熏鱼:好像是河鳗里加了些腌过的虾仁，糟汁的味道，一点也没有腥味！ 灯影牛肉配笋丝:说到灯影牛肉马上百度学习了一下，有传承，配了一些甜藕片，真好吃，做个灯影虾片也不错的！笋丝脆爽不错的！ 雪绒花胶:很浓郁的松茸的味道，花胶粘口，说明花胶的品质，豆腐形似菊花，太美！有型有味！ 小海鲜丝瓜:半汤半菜吃着很暖胃的，口味咸鲜适口！有红扇贝丁，肉很嫩的，适合喝酒后来一碗，保护一下胃，口味清淡适口！ 灌汤中黄鱼:整鱼脱骨，灌入蟹黄肉，口味不错，醋汁特别好！ 百香果小丸子:橙汁加了百香果，里边还有一些小丸子，餐后甜点，值得品尝！用现在青百香果可能口味会更棒的！ 生意好，是有原因的，真心值得二刷的！