店内最爱的还是这款骚熊锅底，由红油构成小熊的样子，十分可爱，以至于不舍得它在锅中化开。 鸭肠或许就是我每次吃火锅必点的菜品了吧。香天下的鸭肠端上来，都是洗净悬挂在木架上，用筷子一大份一大份夹入火锅中。其实只要烫一下下就可以吃了，捞出来送入嘴中，可以感受到鸭肠的脆嫩与嚼劲，吃完还想再来一份。 香天下的虾滑装在竹筒里，摆盘独特有新意。吃的时候用一根小棍子一节一节将虾滑挑入锅中，待虾滑满满由淡灰色变成肉红色，便可以捞出，肉质紧实，Q弹入嘴。 吃火锅当然要挑肉质好的吃，店内的雪花肥牛便是首选。雪花肥牛切片薄厚均匀适中，纹理清晰，烫一会儿就熟了。蘸点酱料，咬下去肉感满满。 成都人素爱吃毛肚，据说一年能吃掉百万毛肚。而香天下作为正宗四川火锅，怎么少得了毛肚这道菜。店内的草原毛肚爽脆有弹性，且没什么腥味，填充你咀嚼的欲望。 红糖糍粑作为店内最受欢迎的小点心，必然有它的好吃之处。糍粑外皮金黄，里面则软糯香甜，不粘牙。吃之前将红糖浆淋在糍粑上，甜甜糯糯，足以饱腹。