上海
The Commune Social(江宁路店)
鹅肝奶酪慕斯
新品最喜欢的一道。鹅肝酱细腻绵滑,跟sober的鹅肝脆饼味道很像,但是鹅肝和酒味融合地更好。配上酥薄的面包片和香脆的杏仁,平衡油腻又丰富口感。里面还有尼格罗尼酒冻,馥郁的微苦酒香和鹅肝很搭。
白芦笋乳蛋饼
蛋饼本身滑嫩蓬松,里面有白芦笋丁,又配了伊比利亚火腿和煎芦笋。调味偏淡,蛋味过重,不是我的菜。
百香果奶酒白巧克力慕斯
之前最喜欢的薰衣草柠檬奶酒甜品,把薰衣草和柠檬换成了百香果,依然很好吃。除了层次丰富,百香果的果酸也明亮自然,更适合夏天了!
5.0 超棒