tdmmbaw在目的地攻略点评了餐馆

鹅肝奶酪慕斯 新品最喜欢的一道。鹅肝酱细腻绵滑,跟sober的鹅肝脆饼味道很像,但是鹅肝和酒味融合地更好。配上酥薄的面包片和香脆的杏仁,平衡油腻又丰富口感。里面还有尼格罗尼酒冻,馥郁的微苦酒香和鹅肝很搭。 白芦笋乳蛋饼 蛋饼本身滑嫩蓬松,里面有白芦笋丁,又配了伊比利亚火腿和煎芦笋。调味偏淡,蛋味过重,不是我的菜。 百香果奶酒白巧克力慕斯 之前最喜欢的薰衣草柠檬奶酒甜品,把薰衣草和柠檬换成了百香果,依然很好吃。除了层次丰富,百香果的果酸也明亮自然,更适合夏天了!

2020-05-17

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