宁波美食 | 云海肴 寻味大有乾坤的云南菜 料理是一场期待的旅行⛺️，跨过山和大海🌈，一路走来，只为遇见你的舌尖。不远万里赶来宁波与我相聚的云海肴，有着云南菜别样的特色，又有汉文化的特性，文化汇聚在一起的美食似乎更有味。 汤经典汽锅鸡🥘 看似清淡的汽锅鸡，其实是云南菜中的压轴选手，稳而沉重。一口鲜汤滋味万千，精华在汤底沉沦。 油醋水云丝🥢 摆盘优美，窝成了一个鸟巢的形状。脆脆的也很清爽，薄薄的丝初尝还不知道是什么，细品发现是西葫芦。 拌牛肉🥗 薄荷叶里面卷着牛肉，肉香和薄荷香一起迸发，香气在口腔里萦绕，还不错的。 椒麻猪蹄🥩 我超爱这个猪蹄的，它被切成了小小一块，毛也褪的干干净净的。一口下去都是胶原蛋白的味道，好吃。 火瓢牛肉🥓 有点点微辣，里面的牛杂已经炖的烂软了，味道还不错。 香茅草烤罗非鱼🐟 个人很喜欢用香茅烹制的料理，香料调制的刚刚好，这个烤鱼鱼肉也比较鲜嫩的。 黑松露牛肝菌焖牛蛙🐸 厚实的蛙腿子还挺肥的，牛蛙肉丝丝分明，和软年糕在一起味道更细腻了。 粒粒菠萝饭鸡🍍 甜甜的糯米饭有菠萝的香气，还蛮可以的。 丝凉拌米线🍝 菌菇、萝卜丝和鸡肉，麻酱的调汁，用大力把米线拌开，顺滑Q弹的米线味道还不错的，也适合夏天。 烤大头虾🥢 这个虾比较大只，有点烤虾的感觉，肉还蛮实的。 烤包浆豆腐🥧 云南的臭豆腐和江浙地区的口感有点不太一样。它是绵软的，蘸上酱料会在嘴里爆开。 黑糖豆花🍮 黑糖和豆花，大概是最佳配搭叭，甜甜的味道。 野生酸角树莓汁🥛 酸酸甜甜的树莓汁，还有颗粒的感觉，很好喝。 @是爱吃的长颈鹿主笔 跟着我一起吃遍世界🥢 🕹地址：大闸南路500号来福士广场4层04-09&11商铺 🍣店名：云海肴云南菜