陈sir-gz在目的地攻略点评了餐馆

#新加坡美食攻略# 与美食一直有缘份,去酒店的路上无意中发现这家莆田菜馆,看到店内的环境就是自己喜欢的类型,进入之后才发现是米其林一星餐厅,觉得自己没有来错地方。 翻开菜牌,发现不少都对自己胃口,食指大动!后来发现都是人气超高的菜品,逐个介绍一下菜品:九转小肠装盘精致,卤香味浓郁蘸辣椒酱口感更好($14.90);百秒黄花鱼新鲜嫩滑,淡淡的黄酒味除去了鱼腥味,建议还是原味的做法最佳($14.90);药膳虾个大肉质弹牙,两只大海虾价格也不算贵($6.90);香芋鸭外脆里嫩,芋泥包裹着鸭肉少了油腻感,入口即化的感觉($17.90);胡椒猪手店家自称焖了8个小时,再酥炸上碟肥而不腻($13.80);莆田卤面是用生面煮的,福建比较传统的小吃,没有太大惊喜($10.90)。刚好自己有带酒,两瓶红酒收了$18.00开瓶费,还是不错的,其实店家可以适当降低酒水价格,相信会吸引更多的人选用,两个人买单$123.80,价格还是不错的。餐前送了冰镇龙眼,负责点菜的Ah Lian给人感觉非常舒服,就像相识多年的邻居一般,餐后还特意送了2份甜品,整个就餐过程非常愉悦,特别推荐这家米其林餐厅。

2019-09-15

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