#新加坡美食攻略# 与美食一直有缘份，去酒店的路上无意中发现这家莆田菜馆，看到店内的环境就是自己喜欢的类型，进入之后才发现是米其林一星餐厅，觉得自己没有来错地方。 翻开菜牌，发现不少都对自己胃口，食指大动！后来发现都是人气超高的菜品，逐个介绍一下菜品：九转小肠装盘精致，卤香味浓郁蘸辣椒酱口感更好（$14.90）；百秒黄花鱼新鲜嫩滑，淡淡的黄酒味除去了鱼腥味，建议还是原味的做法最佳（$14.90）；药膳虾个大肉质弹牙，两只大海虾价格也不算贵（$6.90）；香芋鸭外脆里嫩，芋泥包裹着鸭肉少了油腻感，入口即化的感觉（$17.90）；胡椒猪手店家自称焖了8个小时，再酥炸上碟肥而不腻（$13.80）；莆田卤面是用生面煮的，福建比较传统的小吃，没有太大惊喜（$10.90）。刚好自己有带酒，两瓶红酒收了$18.00开瓶费，还是不错的，其实店家可以适当降低酒水价格，相信会吸引更多的人选用，两个人买单$123.80，价格还是不错的。餐前送了冰镇龙眼，负责点菜的Ah Lian给人感觉非常舒服，就像相识多年的邻居一般，餐后还特意送了2份甜品，整个就餐过程非常愉悦，特别推荐这家米其林餐厅。