环境优雅而热闹，价格公道，个人感觉比香港的几家鼎泰丰更好，味道非常不错连续吃了四次也不厌，还特意宴请了家人朋友分别来品尝。春节的发财鱼生造型奇特，口感丰富，回味良久；每次去都要小盅鸡汤，很原味，很香很鲜美；猪排饭、鸭胸肉春卷和云吞汤每顿必点；几种炒饭也松软可口，值得推荐；每一种小笼包和烧卖都有品尝，汤鲜皮薄很受欢迎；最后特别点赞马拉糕和糖水：酸梅汤与洛神花冰好喝到不知选谁好……

炎炎夏日烈日当头，走进鼎泰丰却有熟悉的国语和清凉的环境，很是舒适，口味很清淡，食材很鲜美，服务特别好，宾至如归，非常适合歇歇脚吃点东西。

鼎泰丰新加坡滨海湾金沙的餐厅，餐厅环境干净卫生，所有包子都是标准化处理，包子的褶数重量都有严格的要求，真的是皮儿薄馅儿大，小菜醉鸡是乌骨鸡直接装盘酒味略淡。