小吉Wiki_Wu在目的地攻略点评了餐馆

我们点了招牌主食叻沙酿豆腐(4.5新元),客家经典美食酿豆腐与叻沙的天作之合。叻沙又称喇沙,是一道起源于马来西亚的面食料理,为马来西亚新加坡的代表性料理,味道很特别,超好吃。 我们还点了一份海南鸡饭团套餐(6.5新元),鲜嫩的白切鸡和飘香四溢的鸡米饭粒,还配有烫菜心。 与马来西亚马六甲的鸡饭粒不同,新加坡高记的鸡饭粒是还能看出米饭粒的,而马六甲的鸡饭粒都已磨成米粉了。 又来了一份猪肠粉(2新元),口感爽滑的米粉拉肠。猪肠粉,是广东湛江地道的美食,蒸制工艺与沙河粉相似,以竹窝盛稀米浆蒸成薄粉皮,再将粉皮卷起成长条形,因其状如猪肠而得名,也称“卷粉”,白如雪,薄如纸,以特别嫩滑为著称。两人一共吃了13新元,新加坡第一餐就如此美味,让我对其他新加坡美食充满期待。

2016-11-15

来自游记

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