位于滨海艺术中心Esplanade的东南亚美食分子料理餐厅。椰浆饭、萝卜糕改头换面，叻沙冰沙、椰浆果冻面条，巧克力和花生酱做成的“雪茄”，还有小笼包造型的珍多甜品，连“威士忌”都是冰伯爵红茶，吃个新鲜有趣。