这是一家地道的越南菜餐馆：水榭。餐厅就坐落在河内市中心的还剑湖湖畔，品尝美食的同时，还可以欣赏美景。餐厅的装修是越南传统风格，服务员也都穿着越南的传统服饰，餐具古色古香。推荐非常具有越南特色的香蕉花沙拉。整个沙拉就盛放在一朵真的香蕉花里面，配有一碗酸甜口味的调味汁，沙拉的配料很丰富，调味汁里鱼露的鲜香味道，再加上沙拉里花生碎的坚果香气，口味很独特。蟹肉春卷，不但造型美，而且鲜香十足。最后是一道鱼，用红烧肉和鱼放在小瓦罐里煨熟，红油赤酱，就一个字：香！