清迈
The Hideout
餐厅一共分为三层,Ground是家all day restaurant,提供早餐,午餐,下午茶和晚餐,月初的时候和爸妈去吃了breakfast,整体还不错,无功无过,性价比不高,但胜在种类还蛮多的。pastry做的也不错,但是真的有点over greasy. 这家早餐可能不是一家适合regular visit的地方,但偶尔想找个地方meet up friends或者带家里人找个不错的地方聊天吃早餐还是ok的。 Hide above 我也是没什么想写的,这次去点的是5-course tasting menu. Amuse bouche可以用“原始”形容,当然硬要用好听的辞藻的话形容的话,也就是“清爽”能够形容了。最后一道主菜选的是和牛。六十来度的低温烹饪了24个小时,让和牛的油腻体现的淋漓尽致 ,切开还能看到一整块的肥油。对这道菜服务员的解释版本是和牛本该如此油腻。说句实话,不太能理解和牛低温烹饪的目的,一同来的两个朋友都没有吃完,因为真的太腻了。除了和牛之外,其他的菜也是能够吃得下的,但真的很一般,不太推荐来吃。如果一定要来的朋友,且不喜欢特别油腻的朋友,请避开这道菜。
5.0 超棒
口味:5.0环境:5.0服务:5.0
2021-01-18发布
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