清迈
AUM Vegetarian Food
很小一个店,以吧台为分界,内侧是摆着玲琅满目白酒和厨具的操作台,两个大大的电饭煲和用锡箔纸包住墙面防止油溅的炸物区。客座只剩下四张小桌子和四个吧台座位。吧台前摆放着富士山和厨师一家的照片,正对着的墙上贴满了可可爱爱的A4白纸,罗列着菜单。 说真的,这只是为了要一个主食才点的。但是却是我在伦敦吃过最好吃的牛丼。跟以往的牛肉片不一样的是,牛肉更像是卤肉饭的松软。不会有咬不动的情况,鸡蛋和洋葱也鲜甜的很,米饭被大量的汤汁浸泡着,有一种在吃茶泡饭然后搭配上日本和牛碎罐头的感觉。 缺点和优点都很明显,家庭料理的人情味,对朴实食材和细节的尊重,串扬的火候得当,轻松的氛围和不用担心按时离场的惬意。
5.0 超棒
口味:5.0环境:5.0服务:5.0
2020-02-24发布
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