敏敏剑仙在目的地攻略点评了餐馆

时间原因,安排在波士顿的行程非常的短,白天到剑桥区朝圣了麻省理工、MIT及哈佛之后,硬被小伙伴拖到波士顿大学玩了下谢娜的波士顿大学的梗,出来已是 天色渐暗 加之饥肠辘辘啦~ 吃什么好呢,小伙伴说:“来波士顿,当然是吃波士顿龙虾啦~”,于是翻看攻略 《孤独星球》提到 波士顿有家最古老的餐厅,是名人的最爱,就连肯尼迪也是座上之宾,还是常客来着~ 《穷游锦囊》更是说这家餐厅是美国历史上的第一家餐厅~ 时间问题,就不筛选了,就愉快的决定啦,就去这~ 蛤肉浓汤~ 雪白、醇厚、浓稠,每一勺都有不少蛤肉,新鲜甜美~ 波士顿龙虾,水煮的 趴着,烘烤的 仰着,相同的是 两只大钳子之间都放有一小碗热腾腾的黄油~ 龙虾肉蘸热黄油似乎是美国人的传统吃法,记得在旧金山的时候,旁边小情侣的龙虾也是这样子的~ 顺着切口将龙虾掰开,肉肉塞满虾壳,白肉与红壳之间满满的一条虾膏~ 用小叉子慢慢的把肉肉翘出来,蘸一下搭配的黄油,黄油与奶油的混合奶香环绕于虾肉之上,还未入口已是诱惑迷人~ 奶油香及淡淡的咸味之后,随着虾肉纤维的崩断,多汁的肉肉鲜甜瞬间爆发,丰满而香甜~ 而虾膏虾脑自不用在说,从来都无敌的存在~ 小伙伴的烘烤龙虾也是不错,虾肉塞爆口腔,肉肉扎实而又Q弹,虽少了多汁的爆发,但黄油的滋润之下,也是不遑多让~ 较之水煮,甜美稍差,但安放在虾肉的之上的酥香细末让其口感更为丰富~ 算是各有千秋吧~ 套餐里还有大袋蛤蜊~ 消灭之后,小伙伴满足的后靠到椅子上说:“老子 还是第一次吃龙虾给吃涨啦~”~

2018-04-09

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